Proprietățile cojilor de fructe pentru corp
Coji de fructe

Proprietățile cojilor de fructe pentru corp

Coji de fructe

Coji de fructe

Cei mai mulți dintre noi aruncăm cojile când le mâncăm, fără ezitare, pentru că nu știm cât de importante sunt. Nu pare comestibil, dar coaja fructului este deja umplută cu substanțe cu beneficii neobișnuite pentru frumusețe și sănătate.

Kimberly Sinder, dietetician și autor al Detox Foods, spune că există câteva modalități excelente de a utiliza aceste coji bogate în nutrienți în dieta ta.

Urmareste-ne pe Facebook

Importanța cojilor de fructe

 coaja fructului poate conține de 3-4 ori mai multe fibre decât fructul în sine. Fibrele joacă un rol important în procesul de detoxifiere al organismului. Coaja conține, de asemenea, o clasă de antioxidanți și vitamine anti-îmbătrânire. În plus, cojile fructelor sunt sărace în calorii și sărace în zahăr și grăsimi.

Articol asociat: Dieta de îmbătrânire lentă cu 7 principii

Coaja unor fructe citrice, cum ar fi portocalele, conține niveluri mai ridicate de vitamina C comparativ cu fructul în sine. Coaja de portocală proaspătă conține vitamine B, vitamina A și minerale precum zinc,  calciu,  seleniu  și  mangan  .

De asemenea, se va citi: Iată cele mai bune modalități de a curăța stomacul de toxine

Dar cum mănânci coaja fructului?!

Coaja de citrice

Coji de fructe

Cinder spune că vă puteți decora salata cu coji de citrice sau o puteți adăuga la băuturi. Am învățat recent cum să gătesc în Thailanda câteva săptămâni și au pus coaja de lămâie într-un fel de tăiței picante! . Poate fi uscat, murat și mâncat.

Coaja de banana

Coji de fructe

Ce ziceti banană pieliță ? Are un gust urât, dar mâncând chiar crește serotonina niveluri din corp, care vă pot spori puterea mentală și vă pot stimula starea de spirit.

Sander spune că coaja de banană, ca și fructul în sine, este o sursă excelentă de potasiu dar că conține mai multe fibre solubile (ceea ce te face să te simți sătul și ajută la scăderea colesterolului rău) și fibre insolubile (ceea ce face ca sistemul digestiv să funcționeze mai bine).

În unele părți ale lumii, cum ar fi India și Asia, este obișnuit să gătești sau să prăjești  coji de banane  sau folosit în deserturi. Încercați să adăugați bucăți de coajă de banană la smoothie sau să adăugați câteva linguri de piure de coajă de banane la ingredientele tortului. Cu cât fructele sunt coapte, cu atât pielea este mai subțire și gustul este mai bun.

Coaja de pepene verde

Coji de fructe

Scoică albă de pepene verde este un alt ingredient care conține vitamina C, vitamina B6 și citrulină. Citrulina este un aminoacid care ajută la subțierea sângelui și la îmbunătățirea circulației. Curățați pepenele, radeți-l și stoarceți sucul. De asemenea, poate fi tăiat și îndulcit fructe din acesta.

 

Sfaturi importante pentru consumul cojilor de fructe:

Cinder are sfaturi importante pentru consumul cojilor de fructe:  Cumpărați produse agricole ecologice care cresc natural. Aceste culturi nu numai că sunt mai hrănitoare, deoarece cresc într-un sol mai bun, dar nu folosesc pesticide.

„În timp ce bananele organice nu sunt mai scumpe decât de obicei, unele produse organice pot fi scumpe”, spune el. „Dacă intenționați să mâncați coaja și boabele fructelor, vă recomand fructele organice, deoarece toxinele pătrund în piele și nu pot fi curățate complet prin spălare.”

Cereale și semințe

Nu uitați de cereale și semințe! Margele de ananasul  este mai puțin umezită și mai solidă, dar sunt încă foarte utile și pline de enzimă bromelaină, care s-a dovedit a avea efecte antiseptice și antiinflamatorii. Cinder spune, de asemenea, că mănâncă cantități mici de papaya seminţe are efecte antiparazitare și antibacteriene și poate ajuta  detoxifiază ficatul  .